令和5年産　つや姫【3kg】

【節減対象農薬 : 7割減】
【化学肥料 (窒素成分) : 9割減】

【お米の特徴】
粒ぞろいが良く白く輝くツヤ。
上品な甘味と旨味がバランスよく、口の中に広がります。どんな料理にもよく合い、ずっと食べ続けたいお米です。

【産地情報】
山形県東置賜郡高畠町・上和田有機米生産組合
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上和田有機米生産組合は有機農業の里・高畠町の東南部、奥羽山脈の清流注ぐ和田地区に1986年誕生しました。
農の真髄を求めて試行錯誤を続けき先達に学び、いのちと関わる「農」の使命にめざめました。
中山間地の環境を守りながら農家の自立をめざす有機農業。これが歩の始まりです。
生きる糧「食」の生産は健康・いのちの産業です。
自然の恵みに支えられた永続可能な農場を実践しています。
［上和田有機米生産組合リーフレット一部引用］

・組合員全員が「持続性続性の高い農業生産方式の導入に関　する法律」に基づいて認証される「エコファーマー」の認証を取得。
・土づくりを基本とし、堆厩肥の投入を一貫しています。
・杭掛け自然乾燥を基本としながら、機械乾燥の場合にも独自開発の「遠赤外線クリーン乾燥機」を使用し、自然乾燥に劣らない香りと旨味を実現しています。
・日々の暮らしから有機農業を実践するため、女性組合員による生活班を結成。地域に石鹸運動を広めたり、食生活を豊かにする料理講習会等を実施しています。
自然豊かな環境を次世代に引き継ぐ為、農薬や化学肥料に頼らない安心安全で美味しい米づくり地域全体でに取り組んでいます。
［上和田有機米生産組合HP一部引用］

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■白米・7分搗き・５分搗き・３分搗き・玄米 をお選び下さ　い。
※白米にするとおよそ１割程度の量が減ります。
(例えば５㎏を白米にするとおよそ4.5㎏となります)