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令和5年産　四万十厳選にこまる【5kg】

¥4,200 税込

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【節減対象農薬 : 5割減】
【化学肥料 (窒素成分) : 5割減】

【お米の特徴】
やや柔らかな食感の中に、しっかりとした粒感があり、しっとりとしていて舌ざわりがなめらかです。
噛むほど甘味が広がり、つい頬張りたくなるお米です。

【産地情報】
高知県四万十市・JA四万十厳選にこまる研究会園
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四万十の中流域に位置する四万十町(旧窪川町)。
ここは標高230ｍの中山間地域で「高南台地」と呼ばれる山々に囲まれた盆地。その為年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく米作りに最適で、県内からは昔から「美味しいお米の産地」として知られています。

最高レベルの品質、徹底した栽培管理
厳しい品質基準をクリアした特別栽培米

・最高級の大きさ、粒ぞい、食味
［品質基準］
食味値80点以上、タンパク含有率7.3％以下、千粒重23g以　上、整粒歩合80％以上。さらに1.95mmの網目の大きいふるいにかけて大粒に選別後、色彩選別機で色味の良い米のみを厳選し出荷しています。
・品質向上と安定化に向けた栽培
品質向上・安定のため、土壌マップ・土壌分析の実施に基づいた健康な土づくり、稲の栄養状態の測定(葉色計SPA　D)、肥料の統一、にがりの散布を行っています。また、ミネラルたっぷりの四万十川水系の水を有効活用する目的で溝切作業を行っています。
［JA高知県四万十厳選にこまるリーフレット引用］

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■白米・7分搗き・５分搗き・３分搗き・玄米をお選び下さい。
※白米にするとおよそ１割程度の量が減ります。
(例えば５㎏を白米にするとおよそ4.5㎏となります)